大水沟乡：订单不断产销稳 坚果富民日子甜

机器轰鸣不停歇，产销奋进正当时。走进大水沟乡坚果加工厂，一条条自动化生产线高速运转，工人们各司其职、忙碌有序，眼下加工厂正全力赶制发往上海、广东的35吨加工订单。从以往的销路焦虑，到如今的产销无忧，大水沟乡以持续稳定的订单、成熟完善的产业体系，让一颗颗澳洲坚果变成富民兴村的“金果果”，稳稳筑牢群众增收致富的底气。

产能稳供 筑牢产销硬支撑
产业稳，根基在产能。去年以来，大水沟乡坚果加工厂精细加工生产线正式投产运行，全面打通原料处理、精深加工、成品包装全流程自动化工序，鲜果日加工能力可达30吨，彻底摆脱了传统手工加工效率低、产能弱的短板。

高效稳定的自动化生产线，实现了全年不间断生产，打破了农产品“旺季忙、淡季闲”的行业瓶颈。在坚果集中收购的旺季，厂区用工需求大幅增加，加工厂主动增设务工岗位，30余个岗位日日满员，不少村民走进这个“家门口务工车间”，实现就地就业。无论是坚果上市的丰收旺季，还是市场传统淡季，加工厂机器轰鸣不断、生产热度不减，保障各类订单按时保质交付。稳定的生产能力、可靠的产品品质，持续赢得市场口碑，吸引各地客商持续下单、长期合作，成功构建起“订单驱动生产、生产托举订单”的良性循环，为产业长效发展注入源源不断的活水。

基地扩容 打通销路堵点
产业兴，底气在规模。大水沟乡紧扣县委“7+N”农林特色产业体系发展战略，立足本地资源优势，将澳洲坚果确定为兴乡富民的核心支柱产业，精准布局、连片发展，目前全乡坚果种植规模已达2.3万亩，形成规模化、集约化的产业发展格局。

为持续做大产业体量、夯实发展基础，今年乡域将持续拓展种植版图，计划新增坚果种植面积3600亩。依托乡级加工厂兜底收购、全年订单持续加持的双重保障，全乡成熟坚果实现应收尽收、产销全覆盖，彻底破解农产品“丰产滞销”的痛点，为广大农户吃下了一颗“定心丸”。乡内种植户无需担忧销路问题，只需深耕林间管护、保障果实品质，坚果成熟后即可直接交售进厂，真正实现“种得出、卖得掉、稳增收”的产业发展新格局。

利益联农 做实增收答卷
产业发展的最终落脚点，是群众实实在在的增收致富。为让产业红利精准惠及于民，大水沟乡积极探索“党支部+合作社+基地+农户”发展模式，通过建立健全联农带农机制，优化收益分配模式，打通产业增收链路，让种植户、务工群众全程共享产业发展成果。截至目前，该机制已就地创造就近就业岗位860个，让村民实现“家门口就业、不离乡增收”；累计带动825户农户稳定发展坚果产业，户均年增收超6500元。从规模化种植、标准化加工到市场化销售，全年不断的订单串联起完整的坚果全产业链，将产业优势转化为增收优势，切实把产业发展成效转化为群众看得见、摸得着的幸福。

从昔日农户“单打独斗、忧产忧销”，到如今“全乡统筹、产销协同”；从害怕丰产滞销，到笃定不愁销路、稳收稳利，大水沟乡澳洲坚果产业不断提质升级，全速驶入产销两旺、良性循环的发展快车道。一颗颗翠绿坚果蜕变成为富民“金果”，点亮了千家万户的增收希望。